Tingkatkan waktu penyajian dengan wajan braising listrik 30 galon dari VULCAN yang mempercepat pemasakan dengan memanaskan 20% lebih cepat daripada model tradisional
| Model | VE30 kapasitas kerja aktual 30 galon |
| Tinggi Wajan | 9" |
| Listrik | 208 V/9 kW; 240 V/12 kW |
| Dimensi | 36" lebar x 35 2/5" dalam |
| Area Permukaan Memasak | 29" x 23" |
| Kapasitas | Galon: 30; Liter: 114 |
| Konfigurasi | Lantai |
• Teknologi pemanasan cepat FastBatch™ dan elemen pemanas tertanam untuk peningkatan kinerja pemanasan dan distribusi suhu yang merata.
• Bagian depan, belakang, samping, dan kaki 12" dari baja tahan karat dengan kaki bergelang yang dapat disesuaikan.
• Engsel tersembunyi ganda yang dipasang di bawah wajan masak baja tahan karat dengan lapisan antilengket, sudut interior melengkung ukuran 1/4 dan tanda galon dan liter timbul.
• Permukaan memasak berlapis baja tahan karat antilengket setebal 0,075" yang ditempelkan pada pelat bawah baja setebal 1/2".
